Calorías de Hígado de cerdo en crudo
100 gramos de Hígado de cerdo en crudo
contienen 134.0 kcal
Tabla de valores nutricionales de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calorías |
134.0 kcal |
| Agua |
71.06 g |
| Hidratos de carbono |
2.47 g |
| Proteínas |
21.39 g |
| Grasa total |
3.65 g |
| Ceniza |
1.44 g |
Hidratos de carbono de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Hidratos de carbono |
2.47 g |
| Fibra |
0.0 g |
Azúcares de Hígado de cerdo en crudo
Vitaminas de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Vitamina C (Ácido ascórbico) |
25.3 mg |
| Vitamina B1 (Tiamina) |
0.283 mg |
| Vitamina B2 (Riboflavina) |
3.005 mg |
| Vitamina B3 (Niacina) |
15.301 mg |
| Vitamina B5 (Ácido pantoténico) |
6.65 mg |
| Vitamina B6 |
0.69 mg |
| Vitamina B12 |
26.0 mcg |
| Folato (DFE) |
212.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
6502.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
21650.0 IU |
Folato
| Nutriente |
Valor |
| Folato |
212.0 mcg |
| Ácido Fólico |
0.0 mcg |
| Folato (DFE) |
212.0 mcg |
Vitamina A
| Nutriente |
Valor |
| Retinol |
6502.0 mcg |
| Vitamina A (RAE) |
6502.0 mcg |
| Vitamina A (UI) |
21650.0 IU |
Vitamina E
Minerales de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Calcio |
9.0 mg |
| Hierro |
23.3 mg |
| Magnesio |
18.0 mg |
| Fósforo |
288.0 mg |
| Potasio |
273.0 mg |
| Sodio |
87.0 mg |
| Zinc |
5.76 mg |
| Cobre |
0.677 mg |
| Manganeso |
0.344 mg |
| Selenio |
52.7 mcg |
Aminoácidos de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Triptófano |
0.301 g |
| Treonina |
0.91 g |
| Isoleucina |
1.085 g |
| Leucina |
1.906 g |
| Lisina |
1.649 g |
| Metionina |
0.53 g |
| Cistina |
0.404 g |
| Fenilalanina |
1.047 g |
| Tirosina |
0.729 g |
| Valina |
1.321 g |
| Arginina |
1.317 g |
| Histidina |
0.582 g |
| Alanina |
1.276 g |
| Ácido Aspártico |
1.937 g |
| Ácido Glutámico |
2.782 g |
| Glicina |
1.239 g |
| Prolina |
1.146 g |
| Serina |
1.157 g |
Esteroles de Hígado de cerdo en crudo
(colesterol y fitoesteroles)
| Nutriente |
Valor |
| Colesterol |
301.0 mg |
| Fitoesteroles totales |
0.0 mg |
Ácidos grasos de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácidos Grasos Saturados |
1.17 g |
| Ácidos Grasos Monoinsaturados |
0.52 g |
| Ácidos Grasos Poliinsaturados |
0.87 g |
Ácidos grasos saturados
| Nutriente |
Valor |
| Acido Hexanoico |
0.0 g |
| Ácido Caprílico |
0.0 g |
| Ácido Cáprico |
0.0 g |
| Ácido Láurico |
0.0 g |
| Ácido Mirístico |
0.02 g |
| Ácido Palmitico |
0.44 g |
| Ácido Esteárico |
0.7 g |
Ácidos grasos monoinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Palmitoleico |
0.03 g |
| Ácido Oléico |
0.46 g |
| Ácido Gadoleico |
0.0 g |
| Ácido docosenoico |
0.0 g |
Ácidos grasos poliinsaturados
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.35 g |
| Ácido Linolénico |
0.03 g |
| Ácido Parinarico |
0.0 g |
| Ácido Eicosatetraenoico |
0.44 g |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.03 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.02 g |
Ácidos grasos Omega 3 de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido Eicosapentaenoico EPA |
0.0 g |
| Ácido Docosapentaenoico DPA |
0.03 g |
| Ácido Docosahexaenoico DHA |
0.02 g |
Ácidos grasos Omega 6 de Hígado de cerdo en crudo
| Nutriente |
Valor |
| Ácido octadecadienoico (linoleico) |
0.35 g |
Otros valores nutricionales
| Nutriente |
Valor |
| Alcohol |
0.0 g |
